ENEM 2012 – Questão 63
Há milhares de anos o homem faz uso da biotecnologia para a produção de alimentos como pães, cervejas e vinhos. Na fabricação de pães, por exemplo, são usados fungos unicelulares, chamados de leveduras, que são comercializados como fermento biológico. Eles são usados para promover o crescimento da massa, deixando-a leve e macia.
O crescimento da massa do pão pelo processo citado é resultante da
Clique em uma alternativa para conferir.
Ver gabarito
Gabarito oficial: alternativa A.
Treine com um simulado completo
Questões sorteadas, tempo de prova real e resultado na hora. Grátis.
Mais questões de Natureza
- ENEM 2021 – Questão 134O alcoolômetro Gay Lussac é um instrumento destinado a medir o teor de álcool, em porcentagem de volume (v/v)…
- ENEM 2011 – Questão 54Certas ligas estanho-chumbo com composição específica formam um estético simples, o que significa que uma lig…
- ENEM 2009 – Questão 34O lixo orgânico de casa – constituído de restos de verduras, frutas, legumes, cascas de ovo, aparas de gram…
- ENEM 2014 – Questão 84Ao sintonizarmos uma estação de rádio ou um canal de TV em um aparelho, estamos alterando algumas característ…
- ENEM 2017 – Questão 102Partículas microscópicas existentes na atmosfera funcionam como núcleos de condensação de vapor de água que,…
- ENEM 2019 – Questão 96No quadro estão apresentadas informações sobre duas estratégias de sobrevivência que podem ser adotadas por a…