ENEM 2023 Questão 122

Question

Em uma indústria alimentícia, para produção de doce de leite, utiliza-se um tacho de parede oca com uma entrada para vapor de água a 120 °C e uma saída para água líquida em equilíbrio com o vapor a 100 °C. Ao passar pela parte oca do tacho, o vapor de água transforma-se em líquido, liberando energia. A parede transfere essa energia para o interior do tacho, resultando na evaporação de água e consequente concentração do produto.
No processo de concentração do produto, é utilizada energia proveniente

Accepted Answer

D) Do calor sensível e do calor latente de condensação.

Answer

A) Somente do calor latente de vaporização.

Answer

B) Somente do calor latente de condensação.

Answer

C) Do calor sensível e do calor latente de vaporização.

Answer

E) Do calor latente de condensação e do calor latente de vaporização.

ENEM 2023 – Questão 122

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